Montenegro w Warszawie, czyli warsztaty z czarnogórskiej kuchni
Napisano w kuchnia czarnogórska, warsztaty kulinarne
Z tą częścią naszej europejskiej spuścizny kulturowej miałem dotychczas zdecydowanie najmniej do czynienia. Moja wiedza na temat kuchni bałkańskiej ograniczała się do mglistych wspomnień z wizyty u mojej ciotki, która jeszcze przed II wojną światową wyszła za mąż za Serba i zamieszkała niedaleko Belgradu. Kiedy odwiedziliśmy ją po raz pierwszy, miałem zaledwie siedem lat a…