Gołąbki to jedno z moich ulubionych dań. W kresowym domu moich dziadków oczywiście często gościły  na stole. Postanowiłem więc poeksperymentować i zrobić gołąbki z ryżem i portugalską rybą. Aby wzmocnić ich portugalskość, oprócz portugalskiej ryby zastosowałem również portugalski ryż Carolino.   O dobrą rybę w Polsce wcale nie jest łatwo. Od czego mamy jednak portugalskie…