Dość długo przymierzałem się do tego tematu.Bezy same w sobie raczej mnie nie zachwycają, jednak torciki bezowe to już inna sprawa … 🙂 Ponieważ do tej pory bezy tylko konsumowałem, nie chciałem samemu zacząć przygody z nimi od eksperymentowania. Postanowiłem sprawdzić przepis z bloga Kwestia Smaku. Nie zawiodłem się na nich, przyrządzając pączki, pomyślałem sobie,…
27 stycznia w Galerii Delfiny, w obecności m.in. ambasador Portugalii, Pani Marii Amélii Paivy, miałem przyjemność poprowadzić spotkanie poświęcone portugalskim winom wzmacnianym: porto, maderze i moscatelowi. Tym razem skupiliśmy się nie tylko na degustacji tychże win, które można dostać u importera Atlantika. Przyrządziłem również przekąski, w których wykorzystałem potencjał kulinarny, tkwiący w tych zazwyczaj słodkich…
Następna z przystawek, przyrządzonych przeze mnie 27.01 podczas spotkania poświęconemu portugalskim winom wzmacnianym: porto, maderze i moscatelowi. Tym razem skupiliśmy się nie tylko na degustacji tychże win, które można dostać u importera Atlantika. Przygotowałem również przekąski, w których wykorzystałem potencjał kulinarny, tkwiący w tych zazwyczaj słodkich winach. Dzisiaj chciałbym Wam następną z nich: pieczarki z…