Sałatka z grillowanych warzyw, pęczaku i soczewicy
Napisano w danie główne, kasze, kuchnia fusion, kuchnia wegetariańska, oliwa, przystawki, wegetariańskie
Sezon grillowy już rozpoczęty. Jeśli tylko sąsiedzi pozwolą, na przydomowych ogródkach płoną ogniska, lub dymią grille. Nigdy nie byłem mistrzem w tej dziedzinie, choć od czasu do czasu dobrze zgrillowane mięso lubię zjeść. Postanowiłem jednak przy tej okazji wrzucić na ruszt warzywa i zrobić z nich sałatkę. Śmiało może być ona samodzielnym daniem, lub dopełniać…
