Kategoria: wegetariańskie

Z ogrodu na stół – duszone warzywa z kurczakiem lub bez)

Szybki, wczorajszy obiad:   1. Godz. 11.00 – wyjście na ogródek, zerwanie cukinii, pomidorów i ziół     2. Godz. 11.10 pokroić warzywa   3. Godz. 11.20 poddusić cebulę, dodać czosnek a następnie pokrojoną w kostkę paprykę. Po 5 min. dodać pokrojoną cukinię. Podsmażyć przez chwilę.   4. Godz. 11.45 Dolać rosołu pozostałego z gotowania…




Konkurs – Odmładzanie na Surowo

Zapraszam do zapoznania się z umieszczonymi poniżej interesującymi informacjami, dotyczącymi smacznego i zdrowego pożywienia, zaproponowanymi przez Mariusza Budrowskiego, autora bloga Odmładzanie na surowo. Chciałbym skorzystać z okazji i ogłosić konkurs, w którym nagrodami będą trzy książki, których Mariusz jest współautorem: „Na surowo – 100 przepisów”, „Surowe zdrowie” i „Wierszykowo na surowo”. Temat konkursu: Opisz swoje…




Kulebiak ze szpinakiem i serem

W przeciwieństwie do wielu dzieci, ze szpinakiem nigdy nie miałem problemu. Zjadałem go zawsze z przyjemnością. Być może dlatego, że był właściwie przyrządzany przez moją babcię. Nigdy nie przypominał takiej bezsmakowej i nieokreślonego koloru masy, jaką wielu pamięta ze swojego dzieciństwa. Czas spędzony przeze mnie w Portugalii również sprzyjał bliższemu zaprzyjaźnieniu się ze szpinakiem, sprzedawanym…




Pesto z pokrzywy na francuskim cieście

Sezon pokrzywowy w pełni! Warto z niego skorzystać i jeśli tylko ma się dostęp do pokrzywy z nieskażonych terenów, można z tej niepozornej rośliny przyrządzić wiele ciekawych i z pewnością bardzo zdrowych dań. Jednym z najprostszych jest pokrzywowe pesto. Możemy je używać tak, jak każde inne pesto – z makaronem, podane na grzance, bądź tak…




Sałatka z grillowanych warzyw, pęczaku i soczewicy

Sezon grillowy już rozpoczęty. Jeśli tylko sąsiedzi pozwolą, na przydomowych ogródkach płoną ogniska, lub dymią grille. Nigdy nie byłem mistrzem w tej dziedzinie, choć od czasu do czasu dobrze zgrillowane mięso lubię zjeść. Postanowiłem jednak przy tej okazji wrzucić na ruszt warzywa i zrobić z nich sałatkę. Śmiało może być ona samodzielnym daniem, lub dopełniać…




Pęczotto z pokrzywą

pół szklanki kaszy pęczak, garść młodych pokrzyw, jedna marchewka, średniej wielkości cebula, trzy ząbki czosnku, suszony lubczyk, oliwa, 1 łyżka masła, czarnuszka, czarny pieprz, sól, parmezan, ok. półtorej szklanki bulionu warzywnego   1. Młode pędy pokrzywy dokładnie opłukać i pokroić na mniejsze kawałki. 2. Cebulę zeszklić na oliwie, pod koniec dodając roztarty czosnek (uważać, aby…




Burak i pomarańcza – duet doskonały

Po raz kolejny sprawdziło się powiedzenie, że najprostsze smakuje najlepiej. Ugotowane buraki pokroiłem na cienkie plastry, podobnie zrobiłem z pomarańczami. Można teraz dostać w biedronkowej promocji portugalskie pomarańcze z Algarve. The professional’s reviews at сaptain jack casino page. Niektóre z tych zakupionych przeze mnie zarówno wyglądem, jak i smakiem przypominały nieco czerwone sycylijskie pomarańcze.  …




Proziaki, czy podpłomyki?

Dawno, dawno temu … kiedy byłem dzieckiem 🙂 mieliśmy w kuchni prawdziwy piec, z wielką żelazną płytą. Zazwyczaj służył on oczywiście do przygotowywania posiłków. To właśnie na nim bulgotały sobie zupy i smażyły się kotlety. Something interesting is waiting for you at http://sixnationsrugby-livestream.com/review/davinci-diamonds-slot/ blog. Od czasu do czasu szorowało się płytę po to, aby po…




Zapiekanka jaglano – ziemniaczana

Uwielbiam kasze! Z jednym małym wyjątkiem – kasza jaglana jakoś najmniej mi „wchodzi” … Nie poddaję się jednak i staram się ją oswajać. Dzisiaj spróbowałem podać ją w nieco zakamuflowanej postaci – w ziemniaczanej zapiekance.   Zapiekanka: 5 ziemniaków, 1/2 szklanki kaszy jaglanej, 1 duże jajko, duża cebula, łyżeczka majeranku, 2 łyżki śmietany, 4 łyżki…