Tag: warsztaty kulinarne

Warsztaty kulinarne – Portugalia na talerzu we Wrocławiu

Zapraszam wszystkich chętnych z Wrocławia i okolic na warsztaty z kuchni portugalskiej, które będę miał przyjemność poprowadzić w Studio Kulinarnym Browar Mieszczański we Wrocławiu. Wszystkie informacje na ich temat oraz możliwość zapisu znajdziecie na stronie ich organizatora. W planach mamy m.in. zrobienie dania z mulami i wieprzowiną, zupy kolendrowej i oczywiście kultowych portugalskich babeczek –…




Montenegro w Warszawie, czyli warsztaty z czarnogórskiej kuchni

Z tą częścią naszej europejskiej spuścizny kulturowej miałem dotychczas zdecydowanie najmniej do czynienia. Moja wiedza na temat kuchni bałkańskiej ograniczała się do mglistych wspomnień z wizyty u mojej ciotki, która jeszcze przed II wojną światową wyszła za mąż za Serba i zamieszkała niedaleko Belgradu. Kiedy odwiedziliśmy ją po raz pierwszy, miałem zaledwie siedem lat a…