Tag: chłodnik

Truskawkowa “zupa nic” z miętowymi piankami

Kulinarnym wspomnieniem po mojej babci Stanisławie jest z pewnością “zupa nic”. Nazwa zabawna, wykonanie szybkie i proste. Na gotujące się mleko, wrzucało się zgrabnie ukształtowane “kluseczki” powstałe z piany z białek, ubitej z odrobiną cukru. Pozostałym mlekiem zaparzało się żółtka utarte z cukrem. Ten podstawowy przepis posłużył mi jako pomysł do zrobienia zupy owocowej na…




Chłodnik na bazie kefiru

Ten wpis pojawił się tylko dzięki temu, że zmobilizowała mnie Weronika. Inaczej leżałbym w najzimniejszym miejscu mojego domu, ze zmęczenia wykonując jedynie jednostajny ruch moją ręką, w której trzymałem schłodzonego arbuza. Mijał właśnie kolejny dzień wiecie jaki … W zasadzie wszyscy oprócz tych, którzy chyba spiekoty oczekiwaliby najbardziej, czyli w nadmorskich kurortach, odczuwają lejący się…