Zapiekanka z chlebem i oliwkami
Prostota to jest to, co w kuchni zdecydowanie kocham. Jako „dziecko stanu wojennego”, cenię sobie również oszczędność. Nauczyłem się robić coś z niczego, bo takie były kiedyś czasy. Ta umiejętność przydaje mi się zresztą do dzisiaj … Chleb jest ważnym składnikiem w wielu kuchniach świata. Poważaniem cieszy się zarówno w mojej ulubionej Portugalii, jak…
