Tag: przekąska

Portugalskie wina wzmacniane – przystawki

27 stycznia w Galerii Delfiny, w obecności m.in. ambasador Portugalii, Pani Marii  Amélii Paivy, miałem przyjemność poprowadzić spotkanie poświęcone portugalskim winom wzmacnianym: porto, maderze i moscatelowi. Tym razem skupiliśmy się nie tylko na degustacji tychże win, które można dostać u importera Atlantika. Przyrządziłem również przekąski, w których wykorzystałem potencjał kulinarny, tkwiący w tych zazwyczaj słodkich…




Portugalskie wina wzmacniane – pieczarki z maderą

Następna z przystawek, przyrządzonych przeze mnie 27.01 podczas spotkania poświęconemu portugalskim winom wzmacnianym: porto, maderze i moscatelowi. Tym razem skupiliśmy się nie tylko na degustacji tychże win, które można dostać u importera Atlantika. Przygotowałem również przekąski, w których wykorzystałem potencjał kulinarny, tkwiący w tych zazwyczaj słodkich winach.  Dzisiaj chciałbym Wam następną z nich: pieczarki z…